海鲜大批上市还要再等四五天

    开渔的第二天，又赶上周末，昨天一早，农贸市场里挑海鲜的人逐渐多了起来。虽然新上市的大都是渤海湾里的“小鲜”，但无“鲜”不欢的大连人，在“口淡”了三个月后，终于可以解馋了。记者从我市几家农贸市场了解到，开渔之后，海鲜价格略有下降，大头宝、先生鱼已在市场中出现。不过，海鲜大批上市还要再等四五天。

　　昨天是开渔的第二天，也正是各种海鲜从批发市场流向农贸市场的头一天。这天上早，老李就踱到楼下的农贸市场，寻摸点鲜货解馋。因为山东、河北提前一个月开渔，使大连市面上早在二十多天前就见了鲜鱼，但小偏口、鲅鱼之类的大陆货显然无法收服像老李这样的老大连人肚子里的馋虫，直到他看见了货摊上那一层层鲜亮亮的大头宝。鱼个头不大，价格也不低，20元一斤，老李称了一斤半，“想家焖大头宝，这味道已经想了好几个月了，”老李说，“前两天也看有卖的，那是山东的，没咱渤海湾的味正。”

　　预示着“海鲜季”就要到来的还有先生鱼，先生鱼学名为安康鱼，模样虽丑但大连人就好这口儿，拿它炖豆腐更是一绝。这先生鱼生活在海底，不是主捕鱼类，都是打鱼的时候捎上来的，所以产量少，但是只有鲜货没有冻货，如果不是开渔，这先生鱼是万万见不到的。“这回开渔，先生鱼不少，说明这海养得确实比过去肥了。”解放广场农贸市场的鱼贩刘先生告诉记者，“过去都是批杂拌鱼的时候，里面捎上几条，这回可以单独批了。”他的摊位上摆了二三十条先生鱼，每条半斤到七两，“13块钱两斤，”刘先生说，“这回开渔它倒便宜了，五月份的时候，稍大一点的，一斤得二三十块钱呢。”

　　总体上来看，虽然本地海鲜的供应量不大，但还是促使海鲜的价格略有下降。在农贸市场里，小黄花的价格由每斤10元到15元降至8元到13元；大黄花由20元降到18元；一指厚的刀鱼也从每斤25元降至20元，小刀鱼也从每斤15元降至12元。受此影响，飞蟹、虾爬子的价格每斤也下降了一至两元。

　　当然，开渔才刚刚开始，能回来的都是近海捕捞船，所打的鱼货大部是    鱼和鲅鱼，其中鱼鱼较多，大部分都被水产品加工厂作为加工原料收购，所以市面上能送到市民餐桌上的鲜货还是不多。“一般要到9月6日到7日，去深海捕捞的渔船回来，大量的大鱼和其他海鲜才会进入市场，那时价格会进一步下落。”黑嘴子水产品批发市场的工作人员告诉记者。

记者从我市几家农贸市场了解到，开渔之后，海鲜价格略有下降，大头宝、先生鱼已在市场中出现。不过，海鲜大批上市还要再等四五天。

　　昨天是开渔的第二天，也正是各种海鲜从批发市场流向农贸市场的头一天。这天上早，老李就踱到楼下的农贸市场，寻摸点鲜货解馋。因为山东、河北提前一个月开渔，使大连市面上早在二十多天前就见了鲜鱼，但小偏口、鲅鱼之类的大陆货显然无法收服像老李这样的老大连人肚子里的馋虫，直到他看见了货摊上那一层层鲜亮亮的大头宝。鱼个头不大，价格也不低，20元一斤，老李称了一斤半，“想家焖大头宝，这味道已经想了好几个月了，”老李说，“前两天也看有卖的，那是山东的，没咱渤海湾的味正。”

　　预示着“海鲜季”就要到来的还有先生鱼，先生鱼学名为安康鱼，模样虽丑但大连人就好这口儿，拿它炖豆腐更是一绝。这先生鱼生活在海底，不是主捕鱼类，都是打鱼的时候捎上来的，所以产量少，但是只有鲜货没有冻货，如果不是开渔，这先生鱼是万万见不到的。“这回开渔，先生鱼不少，说明这海养得确实比过去肥了。”解放广场农贸市场的鱼贩刘先生告诉记者，“过去都是批杂拌鱼的时候，里面捎上几条，这回可以单独批了。”他的摊位上摆了二三十条先生鱼，每条半斤到七两，“13块钱两斤，”刘先生说，“这回开渔它倒便宜了，五月份的时候，稍大一点的，一斤得二三十块钱呢。”

　　总体上来看，虽然本地海鲜的供应量不大，但还是促使海鲜的价格略有下降。在农贸市场里，小黄花的价格由每斤10元到15元降至8元到13元；大黄花由20元降到18元；一指厚的刀鱼也从每斤25元降至20元，小刀鱼也从每斤15元降至12元。受此影响，飞蟹、虾爬子的价格每斤也下降了一至两元。

　　当然，开渔才刚刚开始，能回来的都是近海捕捞船，所打的鱼货大部是    鱼和鲅鱼，其中鱼鱼较多，大部分都被水产品加工厂作为加工原料收购，所以市面上能送到市民餐桌上的鲜货还是不多。“一般要到9月6日到7日，去深海捕捞的渔船回来，大量的大鱼和其他海鲜才会进入市场，那时价格会进一步下落。”黑嘴子水产品批发市场的工作人员告诉记者。

——海鲜大批上市还要再等四五天