大连地区可供采野菜的地方很多

     记者采访了有关专家及部分村民，他们为市民进山挖野菜提供了如下几招：

    首先是谨慎选择采挖地点。公路旁边的野菜不能采，因其有灰尘及汽车尾气污染。受污染河流流经的草地、刚喷洒农药的庄稼地和果园也要避开。其次是吃多少挖多少。野菜新鲜时食用才能发挥营养价值，吃不了扔了可惜，还是给后来者留着吧。还要记住：第一次挖野菜，要请有经验的人或熟识的村民为向导，而且要仔细辩认后才能食用，跟专家多学学没错的。最好有同伴配合行动，不要走进没有路的密林深处，以免迷路或遇到其他危险。不要攀爬陡坡或悬崖，咱是去休闲的，别拼命！

    最好穿长裤和运动鞋，这样既方便行走，又不易被虫咬划伤。还有，别忘了带上小铲子。

    野菜哪里挖老农是行家

    大连地区有多少种野菜？主要分布在什么地方？瓦房店市农业技术中心推广中心高级农艺师林淑敏告诉记者，大连地区野菜常见的有十几种，分布很广，尤以山区为盛。山麻楂、小孩儿拳、桔梗、蒲公英等多生长于山岗处，荠菜、苦菜、小根蒜等喜肥土，田间地头、林子里随处可见，而野芹菜等许多野菜喜潮湿的地方，多生长在河沟两侧，刺嫩芽属木本植物，庄河地区相对较多。她说，大连山多林密，适宜野菜生长，近年来大连市的生态工程建设，又为野菜的生长提供了可贵的环境。

    据了解，大连地区可供采野菜的地方很多，庄河的步云山、歇马山等北部丘陵地区，横跨瓦房店市和普湾新区的老帽山、瓦房店的龙潭山、金州新区的大黑山、石河的小黑山等都是重要的挖野菜路线。以老帽山为例，这里山高林密，人迹罕至，雨水充足，大自然赋予的独特条件，为十几种野菜及珍贵中药的生长提供了广阔洁净的空间。每年夏季进山采集野菜成了当地人的必修课，而且收获颇丰。许屯镇东马屯村背靠样子沟原始次生林，每年该村村民采集的野菜，都有数百吨之多。到了这些地方，可向当地村民请教，他们中不乏野菜专家。

——大连地区可供采野菜的地方很多