今年夏季，我国不少城市雨水偏多，很适合野蘑菇生长。大连的一些市民因此经常自采或从商贩那里购买野蘑菇来食用，而有的市民却因误食野生蘑菇导致中毒。为此，相关专家提醒市民不要采食野生鲜蘑菇，餐饮单位也不得采购、加工、出售野生鲜蘑菇，防止食物中毒。
据了解，从7月下旬以来，大医附属一院共接治了26名因食用野生蘑菇中毒的患者，其中有三人因病情严重而死亡。大连医科大学附属一院急诊科主治医师江秋艳介绍说，服食毒蘑菇中的毒素会造成不可逆转的损伤肝脏甚至危及人的生命，一旦误食应立即到医院就诊。江秋艳说，如果误食野生蘑菇中毒，会引起胃肠道症状，同时伴有肝功能损害，有部分病人伴有肾功能损害。
据了解，大连市地处山地丘陵地带，野生蘑菇种类众多，大约有40多种毒蘑菇，一旦误食会出现腹泻、贫血、精神狂躁等症状，严重的会损伤肝脏，甚至危及生命。
辽宁师范大学生命科学院教授姜长阳指出，人仅凭肉眼根本无法鉴别蘑菇是否有毒，因此市民最好不要盲目采摘和食用鲜蘑菇。他说，通过肉眼，通过我们一般传统的方法鉴定有毒蘑菇和无毒蘑菇，是无法鉴别的，也只有通过严格的化学方法，才能够鉴定一种野生蘑菇是有毒或者是无毒的。
同时，专家提醒，市民一旦食用野生蘑菇出现不良症状，要第一时间到医院诊治，并且最好带上蘑菇样品以备医疗人员精确诊断。
