大连市民“吃火”了大酒店“年夜饭”

     记者昨日从我市各大酒店了解到，春节期间，市民“吃火”了大酒店“年夜饭”，众多的就餐家庭还自觉地践行“光盘”行动，吃不了打包走，减少浪费。

    记者在香格里拉大酒店了解到，今年除夕夜，该酒店中餐厅的8个包房全部爆满，同时中餐大厅还接待了100多人，全部都是家庭来吃“年夜饭”的，不少是三世同堂来此共度除夕夜。初一和初二，该酒店的西餐自助餐也吸引了众多的家庭来此聚餐。大连日航饭店有关负责人向记者介绍说，除夕夜，来吃“年夜饭”的市民达到接待能力的50%，虽然初一下降到20%，到初二却大幅度增长，达到了80%。大连凯宾斯基饭店餐饮负责人介绍，今年他们除夕夜接待吃“年夜饭”的家庭比去年多，9个包房全都满客，客人们来得早走得早，大都是赶着回家看春晚。一位姓刘的市民向记者说：“我们每年春节的家庭聚会都在酒店吃，既省了老人操心，又免去了大家做饭、洗碗筷之劳。”

    记者还了解到，节日期间，我市各大酒店纷纷加入“文明餐桌行动”，积极响应“光盘”倡议，推出各种措施防止浪费现象发生。有的酒店提供“半份”、“半价”点餐服务。有的酒店在顾客点餐前，提醒顾客点菜要适量,避免浪费。有的酒店要求服务人员主动提醒顾客打包。有的酒店提供免费打包餐盒鼓励顾客打包。此举也得到就餐市民的积极响应和支持。一位姓王的老人说：“我们的盘中餐，粒粒皆辛苦。吃不了打包走，这种做法好，不丢人！”

——大连市民“吃火”了大酒店“年夜饭”