庄河市海王九岛小王家岛附近海域发现罕见的白海参
近日,在庄河市海王九岛小王家岛附近海域发现了罕见的白海参。专家表示,白海参属于刺参的白化现象,具有较高的科学研究价值,至于白海参在营养价值方面是否有别于普通海参,目前学术界还没有相关研究。
黑色、灰色或褐色的海参你也许见过不少,可你见过白色的野生海参吗?日前,大洋岛海参采捕基地小王家岛采捕人员采捕海参时,意外发现一只白海参。昨天,记者在庄河小王家岛看见了这只白海参,圆乎乎的身体通体呈白玉色,似一块温润的羊脂玉,令人啧啧称奇。
“我爷爷那辈曾经发现过野生白海参,但是我捕捞海参30年了,却从未见过。”当地渔民孙忠满向记者介绍说,白海参又名白玉参,是一种极其稀有的海参。白海参只能在野生环境生长,生长环境要求要比普通野生海参高几倍甚至几十倍,只要海水受到轻微污染,白玉参就无法存活。
当地渔民告诉记者,这片海域曾经发现过白海参,但民间一直传说白海参是“神参”,有“千年黑,万年白”的传说,因此,世世代代的海碰子都把它视为“神物”,可以保平安,即使偶尔捕捉到也会放生。采捕人员告诉记者,白海参是灰刺身基因突变而成,20万只海参当中只会有一只变成白海参,而白海参不能留种,其后代还会是灰刺身。记者在网上搜索发现,日本等海域也曾发现过白海参,但数量不多,且售价极高,一只白海参的拍卖价格甚至高达10万。
据大连海洋大学常亚青教授介绍,白海参的科研价值极高,白海参是刺身的一种白化现象,是由于基因纯合导致色素基因没有表达,因此海参颜色发白。白化的海参颜色特殊,遇到的敌害多,因此很难存活。白海参能存活下来说明这片海域很洁净。
研究表明,白海参硒含量高于普通海参。但由于白海参个体较少,因此研究非常困难,目前中国科学院研究所、大连海洋大学等多家权威机构正在深入研究中。
——庄河市海王九岛小王家岛附近海域发现罕见的白海参