瓦房店市驼山乡的红富士苹果质量处于全国领先水平

       今年是我市苹果丰收年，但市场销售形势不是很乐观，很多地方甚至出现卖果难的现象。记者近日在瓦房店市驼山乡采访时发现，这里的苹果已所剩不多，部分苹果甚至卖出了比去年还要好的价钱——

    质量好 优质率高驼山成为苹果收购第一站

    每年的苹果上市季节，经销商首先想到的是要把好果抢到手，而驼山成了很多本地甚至外地经销商的收果第一站。因为驼山乡的红富士苹果质量好是出了名的，而且优质率高，但产量有限，所以每年10月份的收购季节都会上演抢果大战，而且越演越烈。

    1978年，驼山乡在全省率先从日本引进红富士苹果栽培试验，1982年结果，试栽成功。1984年10月，全国红富士苹果鉴评会在驼山乡召开，与会专家一致认为，驼山乡的红富士苹果质量处于全国领先水平。于是，乡里及时出台奖励政策等措施，大力发展红富士苹果生产，并实施了与生产相适应的套袋、转果、摘叶、铺设反光膜、环剥、拉枝、扭枝一系列领先的管理技术培训普及，使红富士苹果生产迅速成为驼山乡的一大支柱产业。目前全乡红富士苹果生产面积1.5万亩，80多万株，年产量超过2.5万吨。

    适宜的气候条件以及良好的生态环境，普及面广和相对领先的管理水平，造就了驼山乡生产的红富士苹果良好的质量品质，优质果占比率也非常高。据常年从事苹果出口经销的大连辉煌世纪农业开发有限公司总经理刘世作介绍，驼山苹果果个大部分都在80毫米以上，85毫米以上的苹果占到近30%，而其他大部分产区只占15%左右。这对那些统收75毫米以上的经销商来说，特别有吸引力。在其他地方可能要在几个村才能收到一定数量的75毫米以上标准的苹果，而在驼山只要一个村就可以完成同等数量和标准苹果的收购，不仅质量好，收购成本也大大降低。

    论“级”卖得多 论“堆”卖得少果农赚了商家损失小了

    在我市很多苹果产区，果农为了省工省力，采摘回来的苹果往往是成堆地堆放在家里，不分大小和标准，并一直延续到现在。在经销商上门收购时，又因为嫌麻烦图方便，总是希望一口价，成堆卖。但后来经销商慢慢发现，成堆买价格是便宜点，但造成的损失却越来越多。

    在驼山乡，成堆卖果的现象却很少，除了一些大型苹果经销商的要求外，很多果农也在按照标准分级卖果中尝到了甜头。记者在采访时正好碰到了驼山乡大魏村果农金丰臣往大连天盛绿色食品有限公司送苹果，不同果箱里装的是不同标准大小的苹果，而不是混装销售。金丰臣告诉记者，按照标准装箱后，80毫米以上的苹果均价每公斤能超过7元，部分苹果能卖到8元甚至更高。

    按标准分级销售不仅让果农赚了，经销商也能拿到市场上卖个更好的价格。天盛公司在把同一标准的苹果收购上来后，再根据苹果质量好坏进行精细化选果装箱。据天盛公司总经理、大连驼峰果品专业合作社理事长于祖喜介绍，进行细分包装后，不同等级的苹果售价每公斤会相差2到4元。

    卖相好 会包装精品果卖出精品价

    吃苹果要看品质，销售苹果却要讲究卖相。据刘世作介绍，山东苹果产量这么大，为什么很少出现卖难问题，主要是卖相好，高端市场接受。大连苹果好吃，但色泽表光等卖相还有待提高。驼山苹果之所以受高端市场欢迎，能卖出高价，主要是卖相好，又红又亮。据市农委果业处有关负责人介绍，在套袋、转果、铺设反光膜等提高果品质量、增加表光的技术推广中，驼山是普及最好的一个。据于祖喜介绍，在合作社的推动下，全乡建设防护网近千亩。防护网能有效防风并延迟苹果下树时间，提高品质和卖相。

    除了卖相，驼山苹果也重视包装。在大连驼峰果品专业合作社的苹果样品陈列室，陈列架上摆放的用不同风格纸箱包装的苹果，部分果品还贴上了“福”“寿”“喜”等字样。于祖喜告诉记者，合作社开发了多种类型20多品系的包装，有用于节庆婚庆送礼的，有用来生日祝寿的。客商看了样品后，可以根据自己的需求签单加工。

    在注重苹果外形包装的同时，驼山苹果在几年前就开始了品牌包装之路。2006年10月，驼山乡“驼峰”牌红富士苹果被农业部中国名牌农产品委员会认证为中国名牌农产品，2007年获得了欧盟良好农业认证。

——瓦房店市驼山乡的红富士苹果质量处于全国领先水平